نقد و بررسی مسموميت های گياهی
? مسموميت های گياهی | بخش درمانی PDF :
? 1- گياهان سمی
? 2- مسمويت هاي گياهي
? 3- راه هاي درمان
مسمومیت های گیاهی | تمام بخشهای این گیاه سمی است که به دلیل وجود ترکیباتی به نام پیرولیزیدین آلکالوئید می باشد. این ترکیبات باعث سمیت کبدی می شوند و همچنین سرطان زا و تراتوژن هستند.
از آنجاییکه این گیاه به عنوان علف هرز مزارع به شمار میرود احتمال آلودگی مواد غذایی مصرفی انسان به این ترکیبات سمی زیاد است. بنابراین آشنایی کشاورزان با این گیاه سمی می تواند تا حد زیادی کمک کننده باشد.
مصرف گیاهان حاوی پیرولیزیدین آلکالوئید مانند پیرگیاه برای دام نیز خطرناک است که میتواند باعث مرگ آنها شود.
مصرف فراورده های حاصل از دام آلوده و نیز دانه غلات مانند گندم آلوده و آرد حاصل از آن می تواند باعث سمیت کبدی در انسان گردد که میتواند در نهایت باعث از کار افتادگی کبد و حتی مرگ شود.
شدت مسمومیت به عوامل مختلفی همچون میزان مصرف، مدت مصرف، سن و جنس وابسته است. احتمال و شدت مسمومیت در کودکان بیشتر از بزرگسالان می باشد.